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清水蝦和小龍蝦區别

知識 更新时间:2024-12-25 17:25:58

  清水蝦就是小龍蝦,它隻是小龍蝦的一種。小龍蝦按照生活習性可分為清水蝦和污水蝦,污水蝦比較髒,大多不能食用。

  如何辨别清水蝦還是污水蝦:

  第一步看:正規渠道養殖的健康小龍蝦,形狀完整,個頭均勻,頭和身幾乎各占一半,顔色紅亮幹淨,腹毛,爪毛幹淨,腹白。被污染的小龍蝦顔色褐紅或鐵紅,關節處較髒,腹部毛髒,頭部有污物,或是寄生蟲。

  第二步聞:水質好的區域養殖的,無腐敗,重金屬等味道,含有一股自然的水腥味。受污染的小龍蝦有一股重金屬的味道或是腐臭味。

  第三步比大小:同樣的季節,人工養殖的要大一些,個頭均勻,肉質也比較飽滿。野生污水水溝裡自然生長的個頭小,頭部比身體大一倍,殼厚肉少。

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