适合用量使用無鋁泡打粉是不會有危害的。
無鋁泡打粉的成分:
是由堿性材料和不含明礬的酸性材料一起組成,并以澱粉為填充劑的白色粉末。
無鋁泡打粉的使用:
例如蛋糕、餅幹、面包、油條的制作,無鋁泡打粉在食品生産過程中起到雙重膨松發酵的作用,食品的風味更獨特。進過質檢,無鋁泡打粉完全符合國家GB2760關于烘烤類食品用泡打粉的相關标準。
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