一、用料:阿根廷大紅蝦3隻、生姜、香醋。
二、具體做法:
把蝦洗淨去除蝦線,放鹽、蔥段、姜末腌15分鐘;蒸鍋内放熱水後把蝦平鋪在蒸鍋裡,把腌蝦時的蔥段一起放上,再放一點姜末。開大火蒸15分鐘;15分鐘後關火,裝盤。
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