榴蓮不是裂開才熟。判斷榴蓮是否熟需要觀察外觀,若是表皮泛黃,則說明榴蓮已經成熟,可以進行食用,故榴蓮不一定是裂開才熟。若要挑選外殼已經裂口的,建議選擇裂口不要太大的,即是剛剛開始裂口的,因為若是果實早已裂口,暴露在外的果肉就易受到污染,也易變質。
榴蓮,是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一,原産馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
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