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燙面糖糕的做法

知識 更新时间:2024-07-23 01:18:12

  1、首先,在鍋中加水燒開,均勻的撒上面粉,速度不要快,同時攪動面粉即可。

  2、涼好的面揉面,加面粉都放進去。

  3、在面闆上揉面,揉成面團醒20分鐘。

  4、在面闆上抹上油,放上熱面晾一會,放涼。期間準備面粉和紅糖白糖,比例相同。

  5、醒好後,揉成長條,均勻分小塊,将小塊捏成薄餅,包上糖粉,捏嚴實。

  6、起油鍋,比較熱的時候,将面團放入糖糕,定型後翻個。炸至金黃出鍋即可。

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