材料準備:瘦肉,蛏;
制作步驟:
1、将瘦肉、蛏、荷蘭豆、黃豆芽、蔥、姜、瓜粉洗淨備用;
2、将瘦肉切片,再把黃豆芽洗幹淨;
3、将瘦肉、蛏加瓜粉,然後放入料酒、醬油、十三香并攪拌均勻,腌制十分鐘;
4、将荷蘭豆放鍋用油炒倒入碗備用;
5、鍋中加水,然後放入腌制的瘦肉、蛏;
6、火煮五分鐘,放入黃肉芽;
7、然後放入荷蘭豆,然後加入雞精、油、鹽調味即可;
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