1、做好的山楂幹需要密閉保存,可防止發黑。
2、買來的山楂用澱粉來洗可以洗的很幹淨喲,加水多泡會兒。
3、加水浸泡一會兒,反複搓洗,投水三四次,水變清澈為止,瀝幹。
4、将山楂叢中間滾刀切開,去籽。
5、芽苗盤晾幹,墊廚房用紙,将山楂切片整齊的平鋪在上面。将盤子放置在陽光充足并通風處,晾制5天左右(北京氣候比較幹燥)。
6、收集曬好的山楂幹,裝入幹燥的玻璃罐子裡面即可。
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