1、高壓鍋可以保溫一夜,目前的高壓鍋都具有保溫功能,在通電的情況下都會自動給高壓鍋内冷卻的食物加熱保溫,所以高壓鍋的食物保溫一晚上并不會出現變質變味的情況。
2、高壓鍋在完全閉合的情況下,本身也可以給裡面的食物保溫很長時間,不建議給高壓鍋通電加熱。長時間用這種方法給食物保存,可能會導緻食物底部變得焦糊,對高壓鍋的使用壽命也有所影響。
3、高壓鍋保溫一晚上時,需要注意鍋蓋一定要蓋緊,如果外面的空氣進入鍋内,不僅會導緻高壓鍋沒有保溫效果,裡面的食物也會因為與空氣長期接觸很快出現變質的情況。
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