牛角瓜炒牛肉做法:
食材:牛角瓜、牛肉、澱粉、生抽、油、鹽、味精、姜末。
步驟:
1、把牛肉切成片,再放入碗裡,把澱粉、生抽倒入碗裡,均勻攪拌;
2、把牛角瓜洗淨,然後切成片;
3、鍋内倒入油,用大火燒,至油燒熱後放入牛肉、牛角瓜翻炒;
4、炒至4分鐘左右,再放入姜末、鹽、味精和生抽翻炒起鍋即可。
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