常吃香菜的好處:開胃消食,促進周圍血液循環,改善手腳發涼的症狀,溫中健胃。
香菜:學名胡荽,香荽,為傘形科植物鞠荽的全草,傘形花,芫荽屬,一,二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯,飲中的佐料,多用于做涼拌菜佐料,或燙料,面類菜中提味用,藥用價值,起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒,《本草綱目》稱芫荽性味辛溫香竄,内通心脾,外達四肢,原産地為地中海沿岸及中亞地區,現大部地區都有種植。
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