判斷能否食用的方法:1、如果菠蘿蜜表皮由青綠色變為金黃色,并且在摸它的時候,能感覺到一定的彈性,即可表明它已成熟,可以食用。
2、如果它的香味非常濃郁,飄滿了整個房間,在距離它比較遠的地方也能夠聞到。同樣說明已成熟,可以食用。
3、切開查看。如果是不熟的菠蘿蜜切開後就很難放熟了,不僅容易爛掉,而且沒熟的果肉也沒有味道甚至帶有澀味很不好吃,所以最好還是耐心一些,先判斷菠蘿蜜成熟後再切開,切開看如果果子是金黃色就可以吃了。
菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物,生于東南亞熱帶森林及河岸邊,分布于中國台灣、福建、廣東、廣西、海南等。
菠蘿蜜抗旱性中等,久旱常落果,對土壤要求不苛。它是常綠喬木,樹高10~20米,胸徑達30~50厘米;托葉抱莖環狀,遺痕明顯;葉革質,螺旋狀排列,橢圓形或倒卵形,先端鈍或漸尖,基部楔形,成熟之葉全緣;聚花果橢圓形至球形,或不規則形狀。
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