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針針菇做湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-04 13:36:17

  材料:豆腐一塊、金針菇、料酒、醬油、鹽、醋。

  做法:

  1、将豆腐洗幹淨,切成小塊,金針菇洗幹淨,切成兩個手指節長;

  2、把豆腐焯一下,然後撈起來;

  3、将焯好的豆腐放入鍋中,加入料酒用大火炖至豆腐出現絲窩,料酒多放一點,大火炖的時間不能太長,否則豆腐會燒焦;

  4、然後加水,放入金針菇,加點醬油,鹽,幾滴醋用小火炖15分鐘;

  5、最後加點雞精,香油,蔥花就可以了;

  6、完成。

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