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胡豆咋吃養胃

生活 更新时间:2025-02-10 09:53:20

大家好,我是米醫生

在小區封閉管理了72天後,我終于拿到一張良民證可以出去2小時,憑多年的自行車plus開車技巧瞬間駕馭了鄰居的助動車,順利在規定時間内逛了三家超市按時歸籠。

胡豆咋吃養胃(夏天必吃的一款)1

在家樂福裡發現了刀豆,趕緊買了!我的團長蔬菜包裡不經常有它,刀豆可是個好寶貝,它不僅僅味道不錯(幹煸刀豆大家都吃過吧),而且還是老中醫很喜歡的一味藥。

胡豆咋吃養胃(夏天必吃的一款)2

刀豆

幾天前的一個早上業主群裡有媽媽跟我求助,說早上起來孩子一直在打嗝,打到後來都吐了。我細問症狀,寶寶一沒發燒,二沒明顯腹痛腹脹,排除了外感。

于是我繼續追問,問到飲食,媽媽才突然反應過來,原來孩子昨天晚上自己偷吃不少冷飲。看到這裡外地的粉絲一定覺得你們上海不缺物資,是的,我們團的菜是5公斤起,冷飲論箱的。回到正題,看到冷飲二字,我瞬間秒懂。

于是我跟媽媽說家裡是否有刀豆,如果正好有趕緊把刀豆和姜末放在一起炒炒,給他吃,試一下。

媽媽聽話照做了,寶寶吃完後,果不其然,到傍晚媽媽發微信說打嗝嘔吐都止住了。

媽媽們好奇地問我為什麼刀豆能治病?

胡豆咋吃養胃(夏天必吃的一款)3

能把廚房秒變“藥房”的,除了中醫還有誰?不服來戰!

刀豆就是最常見的藥物。

為何媽媽能用姜刀豆幫助孩子止嗝、止嘔?

刀豆性溫,可以溫中下氣

嘔吐、打嗝,在中醫裡屬于胃氣上逆,白話翻譯就是胃裡一股氣逆流而上,往頭上沖。氣擾動膈肌就會不停打嗝,氣帶動食物就會造成嘔吐。

人為什麼會胃氣上逆?一個常見原因就是吃完冷東西脾胃受寒了。脾胃受到冷刺激,把條暢的氣機打亂,就會造成“胃氣上逆”。

所以治療這類吃生冷引發的打嗝嘔吐,原則無非就是溫中下氣,這時候就可以來點刀豆。

胡豆咋吃養胃(夏天必吃的一款)4

曆來很多名醫喜用刀豆來治病

《醫級》裡有個方子叫“刀豆散”,就是取10~15g老到快開裂的刀豆,炒熟,研成粉末,然後開水分批次服下。這個方子就是“下氣”的,把逆流而上的氣調回原位,達到止嗝止嘔的功效。當然,這方子對肝氣犯胃引起的呃逆也有一定幫助的。

除了溫中下氣,偷偷告訴你,刀豆其實還是一個補腎壯陽的藥物,它可以入腎經,溫腎助陽的。沒有海狗丸?沒關系,吃碗刀豆。

說起補腎,大家可能會想到枸杞、黑豆、黑米之類的。沒錯,它們也是補腎的,但它們補的是腎陰,刀豆補的是腎陽。

有人問腎陽是何方神聖?

腎陽是人陽氣的根本,是推動人體各髒腑組織活動的原動力,對身體起到基本的溫煦保暖作用。

胡豆咋吃養胃(夏天必吃的一款)5

腎陽虧虛的人,往往會手腳冰冷;容易拉稀便溏,頑固不化;小便多且長,色清;四肢頭面容易浮腫;精神萎靡,容易乏力;女子經期拉肚子;還有最常見的腰膝酸痛,腎虛腰痛等等。。。

刀豆有溫腎助陽的功能,所以它适合腎陽虛,腰背冷痛,酸軟無力的人群。

但其實除了以上人群,我建議大夥兒多少都來點兒刀豆,為啥呢?

一是因為入夏後,我們陽氣浮于體表,内髒是虛寒的,我們是需要補陽的,刀豆正好補陽;

二是因為疫情被關在家後,很多人會一個勁啪啪啪,瘋狂透支腎。。。

刀豆正好入腎

胡豆咋吃養胃(夏天必吃的一款)6

因此如果你腎被透支了,腰部已經隐隐作痛了,特别是女生月經前,很多人會腰酸,快遞還買不到補腎藥的,不妨這時候就多吃點刀豆解解燃眉之急吧。。。

怎麼做呢?

可以取10g刀豆,研為細末,包在豬腰子裡,外用白菜、荷葉之類包裹,置火灰中煨熟吃;嫌麻煩的也可以直接刀豆、豬腰子扔在一塊兒,炖熟了吃。豬腰子的作用就是幫忙把功效引入腎經,加大刀豆溫腎的力度的。

除了補腎壯陽,刀豆還有第三大功效:散瘀活血

出自《重慶草藥》:如果是瘀血阻滞、經絡不通引起的腰痛,血氣痛,女子閉經,用刀豆配黃酒調服作為食療也有不錯的效果。平時頸椎病、月經不調都可以試試刀豆。

其實,我還是蠻感激這漫長的70多天,封控讓我get了很多新技能。

比如團的水果吃不掉,我學會了做果醬;

面包買不到,我學會了做面包;

甚至烤鴨也自己做了;

用紅燒肉的調料幫助感染的同事退燒;

用刀豆治嘔吐,茴香治痛經;

甚至種蔥、剃頭、超市搶購。。。

也第一次,與孩子有這麼長時間的厮守。

換個角度,你會發現生命中的每個人,每段經曆都值得感恩。

我更感恩學會了中醫,能用垂手可得的東西,救人救己。

學點中醫吧,雖說不能點石成金,至少可以在非常時期,進行自我救贖。

胡豆咋吃養胃(夏天必吃的一款)7

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