堿性蔬菜如下:
1、強堿性蔬菜:白菜、生菜、芋頭、胡蘿蔔、卷心菜、黃瓜、海帶。
2、中堿性蔬菜:大豆、蕃茄、菠菜。
3、弱堿性蔬菜:芹菜、蓮藕、南瓜、油菜、茄子、豌豆、紅豆、甘藍菜、竹筍、蘑菇。
堿性的水果如下:
1、屬于寒性的堿性水果有:猕猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、屬于涼性的堿性水果有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
3、屬于平性的堿性水果物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、槟榔、橘
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