自制棗泥餡教學-tft每日頭條

自制棗泥餡教學

生活更新时间:2025-01-05 03:27:22

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）1

做了個萌萌的棗泥熊爪包，做完了才發現熊爪是5個手指，結果做出來個六指熊爪包。。。哈哈，對自己都很無語。棗泥餡是自己炒制的，非常建議大家自己炒棗泥餡，可以控制糖量和油份，而且自己炒的棗泥餡真的非常的濃郁好吃，也很放心不是。我再棗泥餡中還加入了一些切碎的棗，口感會更豐富，棗泥餡如果不夠，也是可以這樣的。在烤制之前用擀面杖的側面塗抹些蛋液沾滿芝麻，按壓到面包的表面，好看又好吃，感覺黑芝麻會更明顯，白的也不錯啦。

By 機器燒愛銅鑼喵【豆果美食官方認證達人】

用料

紅棗（棗泥餡） 500g
白砂糖（棗泥餡） 100g
花生油（棗泥餡） 90g
糯米粉（棗泥餡） 40g
高粉 250g
奶粉 10g
糖 30g
酵母 3g
蛋液 30g
水 130g
鹽 3g
黃油 30g

做法步驟

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）2

1、先來制作棗泥，紅棗洗淨瀝幹後用泡芙花嘴去核

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）3

2、紅棗上蒸鍋，上汽後蒸15分鐘。倒入攪拌機中加适量水（隻要能打成糊即可的水量，要慢慢的加）打成棗泥糊

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）4

3、放入不粘鍋中中火翻炒，先分次倒入花生油

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）5

4、花生油完全吸收後，倒入所有的白砂糖

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）6

5、翻炒至棗泥餡形成一整塊的狀态，翻動時整塊的移動倒入炒過的微黃的糯米粉，翻拌均勻即可

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）7

6、這個棗泥是用來制作棗泥餡面包的，不能做月餅餡，水分收幹的程度也沒那麼嚴格，畢竟是包在面包裡面，濕一點也沒關系

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）8

7、面團材料中除黃油以外的所有材料混合，廚師機攪打至能拉出厚粗膜的階段（面包機也可以，時間稍長）加入室溫軟化的黃油後，繼續攪打至能拉出薄膜的擴展階段

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）9

8、面團放盆中蓋保鮮膜，26度左右的室溫進行一發

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）10

9、時間大約50-60分鐘發酵至2-2.5倍大

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）11

10、發酵好的面團取出排氣，分割成10份，每份48g

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）12

11、揉圓後蓋保鮮膜靜置20分鐘

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）13

12、取面團擀平擀橢圓，翻面

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）14

13、放上棗泥餡（棗泥餡30g/個）我又另外加了一些紅棗碎，增加口感

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）15

14、收口捏緊沖下放置，稍稍擀平後用剪刀剪出熊爪

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）16

15、所有的面團塑形好之後放入烤盤中，放入發酵箱中進行最後發酵，溫度是35度，濕度75-80%。沒有發酵箱，可以在烤箱中（不插電）放溫水，密封發酵

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）17

16、發酵至兩倍大後，熊爪包中心塗抹蛋液，戳上白芝麻或黑芝麻

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）18

17、180度烤15分鐘即可

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）19

18、出爐馬上脫模

自制棗泥餡教學（棗泥熊爪包自制棗泥餡）20

19、涼透密封保存

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活 dnf戰令45級還來得及嗎
阿拉德探險記出問題了！能白嫖經驗值，部分玩家躲在角落偷笑，離神器龍袍裝扮，又跨進了一步。作為常駐活動，玲珑、龍袍等獎勵，成為戰令主打道具。雖說正常途徑，解鎖49檔戰令，不氪金也能拉滿，但誰不願意早點拿到龍袍？戰令出問題了！能白嫖經驗值衆所周... 2022-11-04
生活待我長發及腰時你娶我可好
待我長發及腰，必追星逐月，踏破山河。不論海角天涯，不論風雨飄搖。但盡綿薄力，奉獻大地。豆蔻年華，賞花花笑，看水水嬌。登山山妩媚，覽月月含羞。風光無限。年少不知愁滋味！粉面桃花一笑開，明月清風入懷。悠哉，悠哉！信心何足貴？趁年少，多勤奮。莫将... 2022-10-30
生活糖醋蒜汁能二次利用嗎
糖醋蒜汁能二次利用嗎?根據實際情況而定糖醋蒜汁可不可以再次利用，主要與糖醋蒜汁存放時間，以及糖醋蒜汁本身質量好壞有關系，要是糖醋蒜汁存放時間比較短，沒有産生其他氣味，加上其本身質量也比較好，這時候糖醋蒜汁可以再次利用，但是糖醋蒜汁發生變質或... 2022-06-21
生活神奇的意思有幾種解釋
神奇的意思有幾種解釋?“神奇”的意思：神妙奇特“神奇”的讀音：shénqí，我來為大家講解一下關于神奇的意思有幾種解釋?跟着小編一起來看一看吧!神奇的意思有幾種解釋“神奇”的意思：神妙奇特。“神奇”的讀音：shénqí出處：出自《莊子·知北... 2022-06-19
生活發财樹在家裡的最佳擺放位置
發财樹在家裡的最佳擺放位置?發财樹的生長需要散光和通風的環境，放置在客廳容易滿足這兩個條件，更有利于生長且它的葉片翠綠，樹形優美，能美化環境在風水學上說，客廳本就是融洽各方風水的好地方，将其放在這兒，就更容易吸收财運，讓你财源廣進，今天小編... 2022-06-30
生活簡曆的制作方法和技巧
簡曆的制作方法和技巧?1.明确你要尋求的是不是這個職位，下面我們就來聊聊關于簡曆的制作方法和技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!簡曆的制作方法和技巧1.明确你要尋求的是不是這個職位2.簡曆的格式和外表遠遠超過人們的預料，一份好的簡曆一定要主... 2022-10-18
生活英國何時開始衰落
上期咱們講了大英帝國是咋來的，這期咱們就講一講是咋沒的。19世紀中後期，大英帝國達到了鼎盛。當時占據了加拿大、澳大利亞、印度、南非、新西蘭等遼闊的殖民地，總面積超過了三千萬平方公裡，知道這意味着啥不？地球陸地總面積的四分之一都讓老英給納入囊... 2022-11-02
生活電廠ups電池多少ah
鑫貝迪發電機電池容量檢驗标準發電機電池歸屬于起動電池，大類屬于蓄電池。蓄電池好壞主要看電池容量的值，這個值是在規定的溫度下，以恒定電流放電，當達到規定的電壓時終止。這段時間給出的電能（量），用C字母表示，單位為安時(Ah)。發電機電池的額定... 2022-12-10
生活中餐廳第4季都有誰
中餐廳第4季都有誰?《中餐廳第四季》的嘉賓有黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲，下面我們就來聊聊關于中餐廳第4季都有誰?接下來我們就一起去了解一下吧!中餐廳第4季都有誰《中餐廳第四季》的嘉賓有黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲。《中餐廳... 2022-06-16
生活山行整首詩的意思
山行整首詩的意思?意思：山石小路遠上山巅彎彎又斜斜，白雲生發之處隐隐約約有幾戶人家隻因愛那楓林晚景我把馬車停下，霜染的楓葉勝過鮮豔二月的花，接下來我們就來聊聊關于山行整首詩的意思?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!山行整首詩的意思意思：... 2022-08-05
生活雞湯荞麥面做法
面條，除了寬窄粗細的白面條，各種具有養生性質的雜糧面條，是現代人都愛吃的。像養生的荞麥面，因為能降血壓血脂等，年長的人非常愛吃；年輕人愛吃荞麥面，很多人是看了日劇，特别是受深夜食堂的熏陶而喜歡荞麥面。荞麥面的營養成分很高，是一般食物很少具備... 2023-02-05
生活公交卡在哪裡辦
公交卡在哪裡辦?在公交公司的營業部或者部分公交站台的零售部可以辦理，我來為大家講解一下關于公交卡在哪裡辦?跟着小編一起來看一看吧!公交卡在哪裡辦在公交公司的營業部或者部分公交站台的零售部可以辦理。部分和銀行合作的卡類可以在銀行辦理。辦理公交... 2022-06-11
生活芋頭和豆芽能一起吃嗎
芋頭和豆芽能一起吃嗎?可以一起适量食用芋頭含有碳水化合物，澱粉，蛋白質，以及少量不飽和脂肪酸，纖維素，以及不少的維生素C，鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質元素，而豆芽主要含有水分、糖分，胡蘿蔔素，膳食纖維，多種維生素，鈣、鋅、鉀等礦物質元素，兩者... 2022-07-06
生活 4月天清爽一夏
俗話說“一白遮百醜”，女人為了美白能有多努力？美白針、口服液、維C白醋……總之在美白這條路上，她們對自己下手“都挺狠”。但你得知道，美白的第一步，就是得防曬。對于美白，女明星們真是“各顯神通”。大S在進組拍攝時，把防曬做到了“滴水不漏”，傘... 2023-02-06
生活羽毛球的速成技巧
羽毛球的速成技巧?在任何時候視線都不能離開球，在必須離開的時候，要正确地推測出球飛來的路線及弧線，下面我們就來聊聊關于羽毛球的速成技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!羽毛球的速成技巧在任何時候視線都不能離開球，在必須離開的時候，要正确地推測... 2022-06-07
生活諾基亞新機正式發布
近日，根據國外知名媒體的相關報道我們可以了解到，諾基亞在近日正式發布了兩款全新的智能手機産品，分别是諾基亞2.4與諾基亞3.4。不僅如此，在售價方面這兩部手機都不是非常高。首先是諾基亞2.4這款手機産品，該智能手機采用了一塊6.5英寸的HD... 2022-11-06
生活幾偏旁的字
幾偏旁的字?朵：植物的花或苞：花朵量詞用于花和雲彩等：一朵玫瑰花紅霞萬朵，現在小編就來說說關于幾偏旁的字?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!幾偏旁的字朵：植物的花或苞：花朵。量詞。用于花和雲彩等：一朵玫瑰花。紅霞萬朵。凡，平凡：凡庸... 2022-06-26
生活大雞排怎麼做才嫩
大雞排怎麼做才嫩?主料：雞脯肉2塊；輔料：油适量、鹽适量、紅酒适量、蘋果半個、黑胡椒碎适量、雞蛋1顆、面包糠适量、面粉适量、番茄醬适量；，下面我們就來說一說關于大雞排怎麼做才嫩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!大雞排怎麼做才嫩主料：雞脯... 2022-06-10
生活高爾夫球杆詳解
對于新入門高爾夫這項運動的新手們來說，前期固定開支最大的一項支出就是選購球杆了，那麼在球杆的不同預算下，我們該如何進行球杆的選購搭配呢？5000元以下：這個價位比較适合一些實用的套杆，不建議自由組合（DIY）球杆的搭配。像韓國GVtour的... 2022-11-14
生活東林大佛簡介
東林大佛簡介?東林大佛：位于中國江西省廬山市溫泉鎮的廬山山麓，是佛教淨土宗的發源地（東林寺）的标志，是中國及全球第一高阿彌陀佛像，下面我們就來說一說關于東林大佛簡介?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!東林大佛簡介東林大佛：位于中國江西省廬... 2022-06-09
生活魚豆腐配方
魚豆腐配方?材料：草魚、木薯澱粉、雞蛋、食鹽、白胡椒粉，下面我們就來聊聊關于魚豆腐配方?接下來我們就一起去了解一下吧!魚豆腐配方材料：草魚、木薯澱粉、雞蛋、食鹽、白胡椒粉。首先我們先把草魚洗幹淨，草魚兩邊的魚腥線也要記得取出來，然後順着魚刺... 2022-06-06
生活昆蟲記的好詞好句摘抄大全
昆蟲記的好詞好句摘抄大全?一、好詞摘抄1.無出其右：指沒有能超過的形容在某方面居領先地位，沒有能比得上的，現在小編就來說說關于昆蟲記的好詞好句摘抄大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!昆蟲記的好詞好句摘抄大全一、好詞摘抄。1.無出... 2022-10-21
生活屬羊的幸運植物是什麼
屬羊的幸運植物是什麼?富貴竹：其實對于富貴來說，是每個人窮其一生去追求的東西，而富貴竹的話，放在家裡邊，可以七道灣财的作用，這種植物也可以說是屬羊人的幸運植物屬羊人生來的天性就是非常的懶惰，富貴竹這種植物是最适合屬羊人養的一種植物，而富貴竹... 2022-08-19
生活豆腐怎麼做才香
豆腐怎麼做才香?食材準備：老豆腐一塊，紅椒，生抽，醋，蚝油，蔥段，白糖，大蒜末，食用油，我來為大家科普一下關于豆腐怎麼做才香?以下内容希望對你有幫助!豆腐怎麼做才香食材準備：老豆腐一塊，紅椒，生抽，醋，蚝油，蔥段，白糖，大蒜末，食用油。老豆... 2022-06-19
生活幾個被拍到的巨型神秘怪物
一些動物相對同類來說可以算是十足的巨人，不僅讓同類感覺不可思議，讓人也是看得瞠目結舌。小編就來盤點下自然界震撼世人的巨型動物，都有哪些上榜，趕快一起來看看吧。1、法國男子曆時6年捕獲重達27斤巨型金魚2010年9月，一名法國男子在南部湖泊捕... 2023-03-10
生活老黃瓜凍上冬天可以吃嗎
老黃瓜凍上冬天可以吃嗎?老黃瓜凍上冬天可以吃黃瓜和很多水果一樣含有很高的水分，放在冰箱中很易被冰凍，凍的黃瓜隻是細胞破裂，吃的時候口感不佳，但對人體沒有危害，可以吃但是黃瓜凍後口感不佳，冰凍之後黃瓜的細胞破裂，苦味素就會滲透到黃瓜其他部位去... 2022-06-04
生活菠蘿飯的家常做法
菠蘿飯的家常做法?準備大米100克，糯米100克，菠蘿1個，廣式香腸30克，今天小編就來聊一聊關于菠蘿飯的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!菠蘿飯的家常做法準備大米100克，糯米100克，菠蘿1個，廣式香腸30克。糯米浸泡2小時，菠蘿... 2022-06-05
生活紅辣椒的做法
紅辣椒的做法?将紅辣椒去掉籽，洗淨切成絲；将大蒜去皮切成沫；，我來為大家科普一下關于紅辣椒的做法?以下内容希望對你有幫助!紅辣椒的做法将紅辣椒去掉籽，洗淨切成絲；将大蒜去皮切成沫；将大蒜葉去掉根須洗淨切好；在鍋中放入适量油；先加入切好的大蒜... 2022-06-15
生活夏天除濕的食物有哪些
夏天除濕的食物有哪些?洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,适用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症，我來為大家科普一下關于夏天除濕的食物有哪些?以下内容希望對你有幫助!夏天除濕的食物有哪些洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功... 2022-06-19
生活 5g網絡高鐵
5g網絡高鐵?關于高鐵上為何沒有WiFi這個問題在近幾年已經被熱議過多次，呼聲由來已久，每逢節假日這種呼聲尤為迫切但在如今，高鐵WiFi或許迎來了破局的好機會(2019年6月9日新浪科技)，我來為大家科普一下關于5g網絡高鐵?以下内容希望對... 2022-11-15

tft每日頭條

> 生活

> 自制棗泥餡教學