新鮮西洋參想要曬幹應放在光照足的陰涼處讓它自然晾幹,不要放在強光直射下暴曬,否則會将其它的食用價值,營養價值。曬幹之後再保存存放的時間會更久,也不容易變質。曬幹後放在幹燥的地方就行。食用的時候可磨成粉狀,用開水沖泡。還可用來煮粥,都可補充人體所需的養分,對健康有利。
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