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花蛤幹怎麼做湯好吃

知識 更新时间:2025-03-18 20:31:26

  做法一:

  1、蛤蜊加鹽浸泡2個小時,讓它吐盡泥沙,豆腐切成厚片備用;

  2、鍋中水燒開,放入姜片煮1分鐘,再将蛤蜊下鍋,加少量的料酒;

  3、煮八分鐘,将豆腐下鍋,加進蔥花,加鹽、糖、雞精、胡椒粉;

  4、然後在煮個2 ,3分鐘的~就可以出鍋;

  5、最後加進香菜葉即可。

  做法二:

  1、買來的花蛤洗幹淨;

  2、放入鍋中加水,煮開;

  3、煮幾分鐘花蛤都張開嘴巴即可;

  4、把花蛤湯過濾出來備用,花蛤肉剝出備用,黃瓜擦成細絲,火腿切絲;

  5、花蛤湯重新入鍋煮開;

  6、倒入火腿及黃瓜絲煮開;

  7、倒入雞蛋液;

  8、雞蛋液熟後,加入花蛤肉,關火;

  9、倒入适量得香油,及鹽;

  10、盛出即可。

  做法三:

  1.蛤蜊洗淨泡入淡鹽水數個二小時以上;

  2.鍋内放入适量的清水煮開,加入适量的生姜絲,然後倒入蛤蜊,加入适量的黃酒燒煮;

  3.待蛤蜊殼全部打開,适量的食油、鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。

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