奶油小白菜屬于十字花科芸薹屬作物,原産于中國,粗略可分為小白菜與土白菜兩個品種,奶油小白菜由于葉片較厚,緻較耐雨淋,但根部不耐浸水,可全日照,适合排水良好的肥沃砂質土壤,葉面容易遭蝶、蛾幼蟲啃食。
奶油小白菜幾乎全年可種植,土壤使用排水良好的沙質土壤,種子直撥在土中,用手撥弄泥土使之均勻,每天澆水約1到2天即可發芽,植株過密需間拔,将發育不良的苗株拔除,幼苗需謹慎澆水,約30天至45天後可采收。奶油小白菜的種植方法如下:
1、選種:選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。
2、栽種前準備:在盆底鋪上2公分的缽底石,加入土壤及适量有機肥混勻。
3、栽種:将種子均勻撒播于土上,再覆蓋約0.5公分的薄土,并避免澆水時沖散種子。
4、間拔:種植約3天即萌芽,一周後生長本葉時,即可将一些生長較弱的拔除,留下健壯的植株繼續生長,待本葉長至3片,即可進行第二次間拔。
5、施肥:種植約10天後,視基肥投入量及作物成長狀況适度追肥,可在株間施肥,或噴灑有機液肥。
6、采收時機及方式:小白菜生長期短,一般約25到30天即可采收,采收時可從較大株的開始,整株拔起即可。
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