主料:面條 ,輔料,油,鹽,蔥花,胡蘿蔔,雞蛋。
胡蘿蔔面做法:
1、将雞蛋磕入碗,攪勻,胡蘿蔔切成絲 。
2、坐鍋倒入适量的油。
3、下雞蛋液晃開,待其成片,用鍋鏟劃成條後,盛出。
4、再略微到一點橄榄油,下胡蘿蔔絲煸炒至軟,加開水适量,将沸而沒有完全沸騰時下面條,.加适量的食鹽煮開。
5、面條軟後将雞蛋條倒入,加少許蔥花一拌即可關火,盛出入碗即可。
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