面粉可以直接炸,但隻用面粉炸出來的東西很難吃,可以加雞蛋一起炸,将5個雞蛋、500g面粉以及适量酵母混合均勻備用,再取一個碗,倒适量料酒和白糖攪勻倒入面粉中,先揉成面團再擀成面片、再切成厚度适中的菱形,入鍋炸至金黃即可。
面粉可以直接炸首先取面粉500g裝入幹淨的盆中,然後加五個雞蛋打散在面粉中,攪拌均勻,再倒入發酵粉攪拌均勻備用。同時在碗中加超市賣的袋裝的料酒一袋、白糖一小袋,充分将其攪拌均勻,使糖完全溶解。
然後将料酒碗中的配料倒入盆中,邊倒邊攪拌,至幹濕度差不多即可揉成面團。揉成面團後再将其擀成厚度适中圓形,再将面片疊起來用刀将其切成菱形。
最後将其放入油鍋中炸至金黃撈出即可完成。這個零食很受大家喜愛。
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