tft每日頭條

 > 知識

 > 黑豬肉的皮是黑色的嗎

黑豬肉的皮是黑色的嗎

知識 更新时间:2024-11-28 18:46:13

  不是黑色的,而是淺白色的,豬皮的毛孔處略有黑色素沉澱。黑豬肉的顔色為最佳鮮紅色,24h肉色評分3.17,PH值為6.28,保水力73.89%,肌内脂肪含量為3.48%,肌肉嫩度為3.66kg(剪切值)等肉質指标均優長白豬和大約克豬等外來瘦型豬種。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved