宜賓點點香的做法如下:
1、準備水面條,黃芽菜,小磨麻油,鮮闆化油,八角,山奈,芝麻,花生,核桃,金條辣椒,上等花椒,味精以及香蔥、豌豆尖,菠菜葉。
2、将面條放入沸騰的鍋中,用竹笊籬撈起。
3、甩幹面條多餘的水分。
4、将面條盛入碗中,淋入熟菜籽油。
5、用筷子挑散面條,攪拌均勻。
6、淋上醬油,油辣椒,宜賓芽菜末,炒熟并碾成半碎的花生末,蔥花,攪拌均勻。
7、在面上淋上肉臊子或者骨湯,即可食用。
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