生蓮子剝皮方法:用手剝開,有指甲更容易。使用筷子插入蓮子用勺子挖開。
蓮子,中藥名。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。常用于脾虛洩瀉,帶下,遺精,心悸失眠。放入水中煮開,更容易得到蓮子。多年生水生草本;根狀莖橫生,肥厚,節間膨大,内有多數縱行通氣孔道,節部缢縮,上生黑色鱗葉,下生須狀不定根。葉圓形,盾狀,直徑25到90厘米,全緣稍呈波狀,上面光滑,具白粉,下面葉脈從中央射出,有1到2次叉狀分枝;葉柄粗壯,圓柱形,長1-2米,中空,外面散生小刺。
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