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魚骨可以做湯嗎怎麼做好喝

知識 更新时间:2025-01-30 23:05:56

魚骨可以做湯。

好喝做法如下:

食材:魚骨1條、金針菇100克、玉米2根、毛豆米200克、油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量。

步驟:

1、魚骨切開成小塊,魚頭劈開。

2、鍋裡放油,下魚骨煎至兩面金黃。

3、放入煮鍋中,放蔥、姜加水大火燒開。

4、放入玉米同煮20分鐘。

5、放入毛豆米煮熟。

6、放入洗好的金針菇,放入鹽即可出鍋。

注:

1、魚骨先煎湯才會白。

2、玉米可以和魚骨煮較長時間。

3、毛豆米要後放,時間長了會發黃,影響美觀。

4、金針菇煮開即可,不可久煮。

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