魚骨可以做湯。
好喝做法如下:
食材:魚骨1條、金針菇100克、玉米2根、毛豆米200克、油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量。
步驟:
1、魚骨切開成小塊,魚頭劈開。
2、鍋裡放油,下魚骨煎至兩面金黃。
3、放入煮鍋中,放蔥、姜加水大火燒開。
4、放入玉米同煮20分鐘。
5、放入毛豆米煮熟。
6、放入洗好的金針菇,放入鹽即可出鍋。
注:
1、魚骨先煎湯才會白。
2、玉米可以和魚骨煮較長時間。
3、毛豆米要後放,時間長了會發黃,影響美觀。
4、金針菇煮開即可,不可久煮。
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