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誰知道茄子焖蝦的做法

知識 更新时间:2024-07-01 05:35:44

  食材:蔥花少量、蒜3瓣、生抽1湯匙、老抽1/2茶匙、米醋1湯匙、1湯匙、鹽1/4茶匙、水澱粉2湯匙 、水3湯匙、橄榄油适量。

  做法:

  1、鍋中倒油,可以多放點,我覺得炒茄子油一定要夠,燒熱油,一定要将油燒的很熱。

  2、倒入茄子翻炒,接着再将蝦仁倒入鍋中翻炒。

  3、放入醬油,味精,生抽,繼續翻炒,之後加入熱水,蓋上蓋子。

  4、将茄子焖一會。之後收汁,放入辣椒翻炒。出鍋即可。

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