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吃刺身用什麼醬油

知識 更新时间:2024-07-22 16:13:33

  吃刺身的時候最好選擇比較濃的醬油,而且還可以根據自己的口味添加一些芥末,使得味道更加濃郁。

  刺身也就是将新鮮的魚類直接生切成片,将它蘸着調味料食用,味道很不錯。

  刺身在日本是非常盛行的,因為日本在早期的時候主要以漁獵為生,所以就有了生食的習慣。刺身在中國是很常見的菜品,但是随着時間的流失就逐漸消失了,可能是因為淡水魚有關,大家漸漸習慣了食用淡水魚。

  刺身的佐料一般都有:醬油、葵泥、醋、姜末、蘿蔔泥、酒等等。最前面兩者在吃魚片的時候是必備的,而後者這些完全根據自身的口味愛好。

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