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炖鴨子什麼時候放鹽

知識 更新时间:2024-09-27 11:33:13

  快炖熟的時候放鹽。

  制作方法如下:

  1、鴨子洗幹淨,切成小塊;

  2、把洗好的鴨子放到熱水裡小煮一下,去掉血絲;

  3、把焯了水的鴨子撈起來放進電高壓鍋裡,加生姜片和少許花椒,然後慢炖;

  4、切好豆腐和白蘿蔔和番茄,白蘿蔔切成薄片好入味,番茄是蔬菜當中很好的調味品;

  5、等鴨子炖好了,放入砂鍋裡,加豆腐白蘿蔔番茄一起煮,此時才加鹽;

  6、等到菜煮熟了關火出鍋。

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