鋅是多種金屬酶包括 DNA 和 RNA 合成酶和轉運酶及多種消化酶的組成成分,并且與胰島素結合。所以,它在蛋白質、碳水化合物和脂類代謝中發揮重要作用。生長豬缺鋅的典型症狀是皮膚角化過度,即所謂膚皮炎。缺鋅降低生長速度和飼料效率。仔豬發病率較高。初産母豬産仔少而小,缺鋅導緻公豬睾丸炎和仔豬胸腺發育受阻。豬對鋅的需要量,仔 豬 約 為 100毫克/千克,育肥豬約為 50 毫克/千克。公豬的鋅需要量高于母豬,母豬高于育肥豬。飼喂過量鈣使鋅需要量增加。在仔豬開食料中加人高鋅2000 〜 3000 毫克/千克能夠降低仔豬斷奶後腹瀉,并有一定的促生長效果。
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