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細粉炒雞蛋怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-03-10 06:32:43

主料:尖椒、細粉、雞蛋、、油、鹽、醬油、蔥花、姜、味精、大料。

步驟:

1、鍋中放油,先把大料炒香;

2、再放入蔥花和姜片,煸香;

3、加入醬油,少許鹽;

4、加入适量水燒開;

5、關火,把細粉泡在裡面,大概20分鐘;

6、泡細粉的時候切好尖椒,把雞蛋打散;

7、20分鐘後撈出泡好的細粉;

8、炒雞蛋;

9、炒好後加入尖椒;

10、加入細粉;

11、用剛剛泡細粉的湯汁焖一下,出鍋前淋點香油,開鍋即可。

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