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海帶可不可以用醋拌

知識 更新时间:2025-01-11 16:55:26

海帶可以用醋拌。涼拌海帶加醋不但不會破壞海帶中的營養,還會使海帶裡的鈣質更利于人體的吸收。另外涼拌海帶時放一點醋可去腥提鮮,使味道更鮮美,同時也可以殺菌。

涼拌海帶做法:

材料:海帶絲、蒜頭、辣椒、醬油、黑醋、鹽、味精、代糖、麻油。

做法:

1、蒜頭拍扁,辣椒斜切片。

2、将所有配料放在大碗中備用。

3煮半鍋滾水,将海帶絲放入燙約2分鐘,撈出置于裝配料的大碗裡,攪拌均勻即可。

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