尼克酸是維生素B3、維生素PP、煙酸、抗癞皮病因子,也叫煙酸,煙酸是B族維生素中人體需要量最多者,它不但是維持消化系統健康的維生素,也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。
維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮着重要的作用。
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