蕉芋可做成蕉芋羹。
材料:蕉芋350g,冰糖适量。
方法步驟:
1、蕉芋削皮;
2、将其洗淨,切塊,剁碎;
3、放入果汁機中打成蓉,形成蕉芋泥;
4、在鍋中加入适量水,燒開;
5、水開後加入蕉芋泥,随後一邊煮一邊不斷攪拌;
6、攪拌約5分鐘後加入冰糖;
7、待冰糖完全融化并燒開後轉小火,繼續攪拌一段時間;
8、待材料完全煮熟後關火,撇去面上的泡沫即完成蕉芋羹的制作。
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