因為肥肉含有大量飽和脂肪酸和膽固醇,而這些都是要膽囊分泌膽汁來消化的,膽汁分泌有限,當分泌不足時,胃裡面沒消化掉的脂肪就會讓人有腹脹、反胃和油膩的感覺。多食肥肉可導緻高血脂、動脈硬化、冠心病、肥胖等,适當吃些肥肉對人體是有益的,但不能多吃。
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