tft每日頭條

 > 知識

 > 毛竹筍幹的做法

毛竹筍幹的做法

知識 更新时间:2025-02-03 21:16:38

筍幹的吃法筍幹食用前必須經過水發。先用溫水浸泡一二天,再用旺火燒煮2小時,然後再用水浸泡兩三天。在水發期間,應每天換水一次,以保持水汪,防止發酸,并使其發足發透。一般500克筍幹漲發率可達2500~3000克,質量好的能發3500~4500克。水發時,注意不能讓飯粒掉在裡面,以免筍幹發黑。 玉蘭片的水發:先将筍幹放入鍋中,加水煮半小時左右,然後用小火焖煮,撈出切除根後洗淨,浸泡在清水中備用即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved