山藥煮粥必須去皮,否則會破壞粥的口感,并且容易引起過敏。
紅棗山藥粥做法:
食材:大米适量,山藥适量,紅棗适量,冰糖适量,植物油少許。
步驟:
1、大米、紅棗提前浸泡30分鐘;
2、用植物油把泡好的米攪拌均勻,放置5分鐘;
3、把山藥去皮,切成小粒;
4、用清水反複沖洗,把山藥粘液沖洗掉;
5、将山藥再次浸泡,以防變色;
6、鍋中倒入清水,中火燒開;
7、水燒開時,倒入大米,用木鏟攪動;
8、水再次煮開後,關小火煮;
9、待米粒煮至松散,未開花時,倒入山藥,放入泡好的紅棗;
10、小火慢慢熬煮,用勺攪拌,煮至粘稠度時關火即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!