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肉炒茄子絲怎麼做

知識 更新时间:2024-08-29 14:18:04

  1、茄子、尖椒、胡蘿蔔、肉都切成絲;

  2、鍋上火燒熱先下肉絲炒;

  3、肉絲炒變色放蔥花姜末炒香;

  4、加醬油炸香;

  5、肉絲炒上色,下茄絲,尖椒絲,胡蘿蔔絲翻炒;

  6、加蚝油.鹽大火繼續炒;

  7、這時茄絲已熟放蒜末;

  8、加味精炒勻出鍋。

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