法式西點是面包,蛋糕,法點,餅幹,裱花,翻糖等等的統稱。法點是其中的一個分支,主要是制作法式甜品。因為法國的甜品很受歡迎并且種類繁多,樣式精緻,現在也越來越受人們喜歡甚至網紅打卡。法式甜點注重時節水果的搭配,以唯美的造型和應時節的水果為特點。歐洲是西點的主要發源地,英國,法國,西班,德國,意大利,奧地利,俄羅斯等國家已有相當長的曆史,并在發展中取得顯著成就。
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