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橘子是什麼類的水果

知識 更新时间:2024-11-15 20:20:25

  橘子是柑橘類水果橘子是多年生芸香科植物的果實,中國也是橘樹的主要發源地之一。中國古人食用橘子,并且将野生橘樹進行人工栽培,曆史悠久。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等。柑和橘都屬于芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載:“橘實小,其瓣味微醋,其皮薄而紅,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。”一般說來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香;橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。

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