與蘑菇相克的食物:
鹌鹑肉:蘑菇與鹌鹑肉食物相克,不宜與鹌鹑肉同食,面部易長黑斑,鹌鹑蛋也不能與蘑菇同吃;河蟹:蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀;番茄:破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值,香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。
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