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瓦罐菜怎麼做

知識 更新时间:2025-02-04 11:51:57

  瓦罐菜的做法如下:

  瓦罐鯉魚的制作材料:

  主料:鯉魚。

  輔料:豬瘦肉,鮮香菇。

  調料:大蔥、姜、豬油、料酒、鹽5、老抽、味精、香油、胡椒粉。

  做法如下:

  1、 将鯉魚削洗幹淨,用精鹽搽勻魚身魚膛。

  2、 瘦肉、冬菇切絲備用。

  3、 将瓦灌洗淨,放入蔥條,把鯉魚放在蔥面,瘦肉絲、冬菇絲、姜絲放在鯉魚上。

  4、 将豬油燒滾,淋在魚上,用二湯、料酒、老抽、精鹽、味精等調勻,倒入瓦罐裡,加

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