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芹菜和牛肉能包餃子嗎

知識 更新时间:2025-02-09 19:05:35

  餃子用料:适量牛肉、芹菜、胡蘿蔔、雞蛋、面粉、涼水、鹽、色拉油、雞精、黑胡椒、蔥、姜、蒜、料酒。

  步驟:

  1、将适量牛肉剁成末備用,芹菜、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜切末備用;

  2、準備一個碗,将芹菜、胡蘿蔔、牛肉、蔥、姜、蒜末倒入,打入适量雞蛋,加入适量鹽、料酒、色拉油、雞精、黑胡椒,用筷子朝一個方向攪拌3分鐘即可;

  3、将适量鹽用水融化後沖入适量面粉中,用手揉成面團;

  4、将面團放入碗中,蓋上幹淨的濕布,放置20分鐘;

  5、在案闆上撒幹面粉,将面團取出放入其上後揉搓成條,刀切成小面團按扁,用擀面杖做成餃子皮備用;

  6、用餃子餡與餃子皮包成餃子煮熟後即可食用。

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