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點豆腐的葡萄糖内脂對身體有害嗎

知識 更新时间:2025-01-28 11:02:32

  葡萄糖内脂,也叫葡萄糖酸内脂,是白色粉末狀的物質,工業生産中用葡萄糖進行化學反應後加工處理提純後的食品添加劑。食品加工過程中現接觸最多的是内脂豆腐和豆腐腦,需要用葡萄糖内脂做凝固劑。在自然界中,含葡萄糖豐富的果糖,蜂蜜等食品中都含有少量的葡萄糖内脂,對人體無害。

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