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蘑菇容易熟嗎

知識 更新时间:2025-01-27 15:58:45

  1、煮湯的話,3到5分鐘,如果是炒菜,整道菜下來也不會超過10分鐘。一般大菇煮5分鐘左右,小菇三分鐘左右即可。

  2、香菇、平菇差不多的,旺火爆炒3分鐘就熟透,隻要炒時變軟再多炒半分鐘就可,最好不要炒到出水,那樣就不好吃了,杏鮑菇肉質肥嫩适合炒、燒、燴、炖、做湯及火鍋用料,亦适宜西餐;即使做涼拌菜,口感都非常好,加工後口感脆、韌,呈白至奶黃色,外觀好。如果放麻油等涼拌的話,蒸8分鐘 ,手撕成絲即可。

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