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毛竹筍幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-09 04:55:45

筍幹炒肉:

1、将幹筍提前一天用清水泡發備用;

2、選用半肥半瘦的豬肉切片,青椒大蒜切片,姜切沫備用;

3、鍋裡放入适量色拉油燒熱,下豬肉煸炒至無水汽時下姜蒜炒香,最後下紅燒醬油上色;

4、随後放入筍幹炒勻,放入适量鹽,少許胡椒粉,加水一碗,焖燒至收汁即可。

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