韓國辣豆腐湯的做法步驟如下:
1、準備材料:豆腐一塊、辣白菜五十克、青紅尖椒各一根、蛤蜊适量。
2、準備調料:辣椒粉一勺半、鹽适量、黃豆醬一大勺、蔥末一大勺、蒜末一大勺、香油一大勺。
3、首先将豆腐切塊、辣白菜切小塊和青紅尖椒切圈。并把所有的調味料放入小碗中拌勻以備使用。
4、往鍋中放入少許油,再放入辣白菜稍微炒幾下。然後放入豆腐塊,再倒入清水即可。
5、放入拌好的調味醬,大火煮二分鐘,再轉成中火煮約五分鐘。再放入蛤蜊,續煮約二分鐘左右。
6、最後放入青紅椒圈和适量蔥末煮約半分鐘即可出鍋。.
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