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怎樣調羊肉餡好吃

知識 更新时间:2024-10-02 21:15:58

  原料:羊肉500克、胡蘿蔔500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克醬油。

  先把羊肉洗淨;然後切成小塊。

  花椒用熱水泡開,晾涼備用。

  把羊肉剁成泥狀放到花椒碗,再放入姜蔥攪勻。

  倒入料酒、醬油調勻。

  胡蘿蔔洗淨,切成片用熱水焯一下。

  胡蘿蔔剁成碎末,然後和羊肉餡放到一起。

  順一個方向調勻備用即可。

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