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為什麼雲吞煮熟後皮和肉會分開

知識 更新时间:2025-04-27 13:20:07

  雲吞煮熟後皮和肉分開的原因如下:

  1、制作雲吞時沒有把餡兒包緊實;

  2、包的餡兒太多;

  3、煮雲吞的時間太久。

  解決辦法如下:

  方法一:

  1、将适量陷放入雲吞皮中;

  2、用水沾濕皮;

  3、包緊雲吞。

  方法二:

  雲吞的陷适量,不宜過多。

  方法三:

  1、将雲吞放入鍋中:

  2、水沸騰後,大火煮2分鐘左右;

  3、在鍋中加入适量冷水;

  4、等待雲吞漂浮在水面;

  5、将雲吞從鍋中撈進碗中。

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