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怎樣炖雞好吃湯又好喝

知識 更新时间:2025-11-13 16:04:20

  主料:雞,香菇。

  配料:鹽、蚝油、大料、姜。

  1、電飯煲加水,把雞放入鍋中一起燒開,撇去血沫。

  2、香菇頂切十字刀,去根,洗淨後下入鍋内,加入八角,蚝油提鮮。蓋上蓋子小火炖雞。

  3、炖四十分鐘左右加入少許鹽,再炖五分鐘,把雞取出擺盤。少油少鹽,清淡美味,營養豐富,可以增強體質。

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