材料:韓國冷面、炖牛小腿肉、水煮蛋、蘋果片、韓國泡菜、牛肉高湯。
做法步驟:
1、炖牛小腿肉切片,蘋果切圓片後放在鹽水中備用;
2、将韓國冷面放入沸水中煮約3到4分鐘,用網勺撈起,沖水後放入冷水中用手輕微揉洗,以去除面條上的黏滑液,再放入冰水中冰鎮一會,瀝幹水分後放在盤子上備用;
3、将面放在碗中,再放入韓國泡菜、牛肉片、蘋果片和半個雞蛋,最後倒入牛肉高湯即可。
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