稻指水稻,黍指黏黃米,稷指小米,麥指麥類,菽指豆類。
稻、黍、稷、麥和菽統稱五谷,五谷的概念出自《孟子》,在中國已沿傳兩千多年,是中國糧食作物的重要組成部分。
稻、黍、稷、麥和菽中含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素和維生素,營養豐富,功效有防癌、排毒、美容、瘦身和提高抵抗力。
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